Camarones al ajillo

Kategorie: Vorspeise
Typisches Rezept von: Uruguay
Fertig in: 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Camarones al ajillo
Bestandteile:
• camarón, 300 gramos
• ajo, 3 dientes
• aceite de oliva virgen extra, 3 cucharadas
• guindilla, al gusto
• sal, al gusto 		Zubereitungsweise:
Pelar los camarones. Pelar los ajos y cortarlos en rodajitas finas. Calentar el aceite en una cazuelita de barro con los ajos y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, incorporar los camarones y sal. Revolver con una cuchara de madera y en el momento que los camarones comiencen a cambiar de color, apartar del fuego y revolver de nuevo. Los camarones se terminarán de hacer con el calor de la cazuela.


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