Forelle und Felchen aus der Folie

Kategorie: Fisch
Typisches Rezept von: Deutschland
Fertig in: 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Bestandteile:
1 Forelle (à 300 g)
1 Felchen(à 500 g )
Zitronensaft
1 Zwiebel
Salz,Pfeffer 		Zubereitungsweise:
Forelle und Felchen säubern und ausnehmen. Felchen entschuppen. Die Forelle mit Salz abreiben und vom Schleim befreien. Beide Fische abspülen und trocken tupfen. Forelle und Felchen innen und aussen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Eine Zwiebel in Ringe schneiden und die Fische damit belegen. Beide Fische einzeln in Alufolie wickeln und 20-30 Minuten grillen.


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