Pikanter Knoblauchdip

Kategorie: Soße
Typisches Rezept von: Deutschland
Fertig in: 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Bestandteile:
150 g Rotkäppchen Frischer Landrahm "Natur"
50 g Magerquark
5 EL Milch
2 EL Zitronensaft
1 fein gehackte Knoblauchzehe
1/2 fein gehackte rote Zwiebel
Salz, Pfeffer, Zucker, Meerrettich
1 Bund fein gewiegte Petersilie 		Zubereitungsweise:
Landrahm mit Magerquark cremig rühren, nach und nach Milch und Zitronensaft zugeben. Knoblauchsowie den Grossteil der Zwiebelstücke und Petersilie zu der Landrahm-Masse geben. Salzen, pfeffern und mit Zucker und etwas Meerrettich abschmecken. Den Knoblauchdip mit den restlichen Zwiebel- und Petersilie-Stücken bestreut servieren.


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