Bestandteile:
500g di scaloppe di pollo
200g di pannocchiette
3 spicchi d'aglio
80g di funghi
60g di peperoni rossi
2 cipolle novelle
80g di piselli
pepe macinato
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di foglie di sedano per decorare
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Zubereitungsweise:
Taglia la carne a dadi. Fai dorare le pannocchiette di mais e i piselli nell'acqua salata per 2 minuti.
Pela l'aglio e taglialo a fini lamelle.
Pulisci i funghi e tagliali in 2.
Trita le cipolle.
Fai scaldare l'olio in un tegame, aggiungici la carne e lascia cuocere a fuoco vivo. Unisci la carne all'aglio e alla verdura. Lascia cuocere per 15 minuti.
Condisci con la salsa di soia e il Nuoc Nam. Mescola e lascia cuocere per altri 10 minuti.
Disponi il tutto in un piatto, decora con le foglie di sedano. Servi con delle tagliatelle cinesi.
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