Wurstspiess mit Cocktail-Würzstchen

Kategorie: Barbecue
Typisches Rezept von: Deutschland
Fertig in: 25 Minuten
Portionen: 4 Personen
Bestandteile:
12 Cocktail-Würzstchen
je 1/2 grüne, gelbe und rote Paprika
1 Möhre
1 EL Olivenöl
2 EL Schmelzkäse
etwas fein gewiegte Petersilie 		Zubereitungsweise:
Cocktail-Würzstchen kalt abwaschen, trockentupfen und der Länge nach aufschneiden. Gemüse putzen und waschen. Paprika grob in Stücke, Möhre in Scheiben schneiden. Die CocktailWürzstchen zusammen mit den Paprikastücken und den Möhrenscheiben in bunter Reihenfolge auf 4 Holzspiesse stecken. Die Spiesse mit Öl bepinseln und etwa 5 Minuten grillen. Die aufgeschnittenen Würstchen mit Schmelzkäse füllen und die Spiesse mit Petersilie bestreut servieren.


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