Aubergineburgare med fetayoghurt

Kategorie: Fleisch
Typisches Rezept von: Schweden
Fertig in: 20 Minuten
Portionen: 4 Personen
 Aubergineburgare med fetayoghurt
Bestandteile:
4 dl couscous
4 dl grönsaksbuljong
2 msk smör
Burgare:
300-400 g köttfärs
1 stor aubergine, ca 350 g
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Sås:
150 g Apetina feta
2 dl matyoghurt
1 tsk rosmarin 		Zubereitungsweise:
Koka upp buljong och rör i couscous. Lägg på locket och ställ kastrullen åt sidan ca 6 min. Rör ner smör. Forma färsen till 4 hamburgare. Skär aubergine i 8 skivor, ca 1 cm tjocka. Stek burgare och aubergine i smör i två stekpannor. Krydda med salt och peppar. Mosa ost och blanda med matyoghurt och rosmarin. Lägg ihop aubergineburgarna. Servera med couscous och sås. Tips: Du kan byta ut burgare mot skivad falukorv.


Zurück zu dem Hauptseite

Online Rezeptführer - Nahrung von auf der ganzen Erde
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es

Statistiken