Krämig löksoppa med lax

Kategorie: Vorspeise
Typisches Rezept von: Schweden
Fertig in: 25 Minuten
Portionen: 8 Personen

Bestandteile:
500 g färsk lök
3 msk smör
2 msk vetemjöl
2 hönsbuljongtärningar
6 dl vatten
1 dl vitt vin
2 dl vispgrädde
1 krm vitpeppar
salt
100 g gravad eller rökt lax
2 msk grovriven pepparrot

Zubereitungsweise:
Skala och skiva lök, även det gröna. Fräs några minuter i smör i en gryta på svag värme. Rör i mjöl, smula i buljongtärning och häll på vatten, vin och grädde. Låt koka 6-8 min. Mixa soppan och smaksätt med salt och peppar. Servera i koppar och toppa med lite strimlad lax och riven pepparrot. Smörstekt vitt bröd i långa skivor är gott att servera till.

Zurück zu dem Hauptseite

Online Rezeptführer - Nahrung von auf der ganzen Erde
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es

Statistiken