Laxtartar med ingefärstsatsiki

Kategorie: Vorspeise
Typisches Rezept von: Schweden
Fertig in: 20 Minuten
Portionen: 6 Personen
 Laxtartar med ingefärstsatsiki
Bestandteile:
300 g skinn- och benfri laxfilé
3/4 tsk salt
1 krm svartpeppar
rivet skal av 1/2 citron
1 tsk citronsaft
1/2 dl hackad gräslök
Ingefärstsatsiki:
1 gurka
1/2 tsk salt
2 dl matyoghurt
1 msk riven färsk ingefära 		Zubereitungsweise:
Frys laxen minst 2 dygn och tina den. Grovhacka laxen och blanda den med salt, peppar, citronskal och saft. Skär gurkan i tärningar och strö över salt. Låt dem ligga på hushållspapper ca 15 min. Pressa ur saften. Blanda hälften av gurkan med yoghurt och ingefära. Forma sex runda laxtartarer på tallrikar. Klicka på ingefärstsatsikin och strö över resterande gurktärningar och gräslök.


Zurück zu dem Hauptseite

Online Rezeptführer - Nahrung von auf der ganzen Erde
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es

Statistiken