Bacalao al pimentón

Category: Fish
Typical recipe from: Slovenia
Ready in: 20 minutes
Servings: 4 people
Bacalao al pimentón
Ingredients:
4 lomos de bacalao desalados
3 cebollas pequeñas
1 pimiento rojo mediano
1 cucharada de pimentón dulce
Aceite de oliva virgen extra 		Directions:
En una cazuela con un buen chorrito de aceite dorar los ajos cortados a láminas. Cuando empiecen a tomar color, añadir la cebolla finamente picada y el pimiento rojo cortado a daditos muy pequeños. Dejar pochar tapado a fuego muy suave hasta que la verdura esté muy tierna.
A continuación agregar la cucharada de pimentón y con la ayuda de una cuchara de madera remover bien. Agregar entonces los lomos de bajacao y dejar cocinar tapado, manteniendo el fuego muy suave, un cuarto de hora o 20 minutos aproximadamente.
Servir caliente.


Back to the home page

Online recipe guide - food from all over the world
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistics