Empadão de Queijo

Category: Diet
Typical recipe from: Brazil
Ready in: 35 minutes
Servings: 6 people
Empadão de Queijo
Ingredients:
Massa:
280g de farinha de trigo
100g de manteiga gelada
2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de sal
Recheio:
400g de queijos (prato, minas, parmesão e mussarela)
3 ovos
150ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó
sal, pimenta e páprica 		Directions:
Coloque a farinha em uma tigela e junte a manteiga em pedaços. Acrescente o óleo e o sal. Amasse bem com as mãos até ficar uma massa uniforme. Cubra o fundo e as laterais de uma forma com a massa. Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje sobre a massa. Leve para assar em forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Deixe esfriar 5 minutos e sirva.


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