Ingredients:
Tortillas de harina sin cocer
2 latas de atun
2 tomates
3/4 de cebolla
3 o 4 chiles (serrano o jalapeño)
"lo que se corta normalmente para una ensalada"
Aceite para feir
Sal
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Directions:
Cortar el tomate, la cebolla y el chile en cubitos pequeños.
Agregar el atún a la preparación y una pizca de sal. Revolver bien (como para ensalada)
Para rellenar (evitando que se tire), poner una cantidad, no exagerada de relleno, a una mitad de la tortilla, doblarla y presionar la orilla con la yema de los dedos.
Calentar el aceite en una sarten durante 3 minutos. Una vez caliente, freir las empanadas.
Solo deben dejar que se termine de cocinar la tortilla, deben retirarlas de inmediato del aceite para que no se doren demasiado.
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