Forelle und Felchen aus der Folie

Category: Fish
Typical recipe from: Germany
Ready in: 25 minutes
Servings: 4 people
Ingredients:
1 Forelle (à 300 g)
1 Felchen(à 500 g )
Zitronensaft
1 Zwiebel
Salz,Pfeffer 		Directions:
Forelle und Felchen säubern und ausnehmen. Felchen entschuppen. Die Forelle mit Salz abreiben und vom Schleim befreien. Beide Fische abspülen und trocken tupfen. Forelle und Felchen innen und aussen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern. Eine Zwiebel in Ringe schneiden und die Fische damit belegen. Beide Fische einzeln in Alufolie wickeln und 20-30 Minuten grillen.


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