Gambas au beure d e bissap

Category: Fish
Typical recipe from: Belgium
Ready in: 10 minutes
Servings: 1 people

Ingredients:
4 gambas dècortiquèe
40g de beure
20ml de bissap rouge
Une cuillere a soupe de sucre S2
20g de coriandre fraiche
100g de riz
2 feuilles de laurier
Sel

Directions:
Faire rediure le bissap au feu doux avec la coriandre et le sucre 4mn apres reduction le faire monter au beurre cuire les gambas a la vapeur une minute cuire le riz avec le laurier salè servir sur une assiette avec le riz au milieu

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