Gofio Escaldado

Category: Starter
Typical recipe from: Canary Islands, Spain
Ready in: 20 minutes
Servings: 4 people
Gofio Escaldado
Ingredients:
1 litro de caldo de pescado colado
1 ramita de hierbahuerto
¼ Kg. de gofio. 		Directions:
Se coloca el gofio en una fuente con la ramita de hierbahuerto y se le añade el caldo hirviendo lentamente y sin dejar de remover para que no se formen grumos. También se hace con caldo de verduras, puchero o potaje.
Se puede servir con cebolla roja (reposada previamente en vinagre y agua) o rociado con ajos fritos.


Back to the home page

Online recipe guide - food from all over the world
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es

Statistics