Hamburgesa de pavo con guacamole

Category: Meat
Typical recipe from: Spain
Ready in: 40 minutes
Servings: 4 people
Hamburgesa de pavo con guacamole
Ingredients:
• pechuga de pavo, 600 gramos
• huevo, 1 unidad
• cebolla mediana, 1 unidad
• pepinillo en vinagre, 2 unidades
• aceituna sin hueso, 50 gramos
• nuez moscada, al gusto
• perejil picado, 2 cucharadas
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• aceite de oliva, 2 cucharadas 		Directions:
Mezclar la carne de pavo picada con la cebolla rallada, el huevo, los pepinillos y las aceitunas picadas, perejil, sal, pimienta y nuez moscada. Mezclarlo todo bien y dejarlo reposar en el frigorífico durante 1 hora. Formar las hamburguesas, untarlas con aceite y hacerlas en una sartén antiadherente por ambos lados.
Servirlas con guacamole y rodajas de tomate.


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