Higaditos de pollo con cebolla

Category: Meat
Typical recipe from: Spain
Ready in: 15 minutes
Servings: 3 people
Higaditos de pollo con cebolla
Ingredients:
• higaditos de pollo, 6 unidades
• piñones, 100 gramos
• cebollas grandes, 2 unidades
• aceite de oliva virgen extra,
• sal,
• pimienta,
• menta fresca, al gusto 		Directions:
Calentamos en una sartén el aceite, en el que freímos la cebolla a fuego suave, una vez cortada a rodajas y, cuando esté a mitad de freír, añadimos los piñones, los higaditos ya limpios, la sal, la pimienta y, al final, apagando el fuego, añadimos la menta cortada muy fina.


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