Maionese de Camarão

Category: Sauce
Typical recipe from: Brazil
Ready in: 20 minutes
Servings: 4 people
Maionese de Camarão
Ingredients:
5 batatas grandes cozidas
3 cenouras cruas bem picadinhas
maionese o suficiente
sal, pimenta a gosto
700g de camarão médio cozidos
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de vinagre
1 colher (chá) de azeite 		Directions:
Picar as batatas já cozidas, a cenoura, os camarões, (reserva alguns para enfeitar) colocar todos os ingredientes e misturar. Você pode apresentar esta salada, dentro da carcaça do abacaxi, (retire com cuidado o miolo do abacaxi), na saladeira ou pratinhos individuais, com uma folha de alface embaixo.


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