Marshmallow de Sorveteiro Tipo Industrial

Category: Dessert
Typical recipe from: Brazil
Ready in: 35 minutes
Servings: 4 people
Marshmallow de Sorveteiro Tipo Industrial
Ingredients:
1 xícara chá de claras

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de sopa de karo

1 colher de sopa de emulsificante

1 colher chá de essência de baunilha 		Directions:
Bater na batedeira por 10 min.
Duração na geladeira 1 semana e no freezer 6 meses sorta de sorvete , usar fatias de pão de ló, forrando um refratário com papel alumínio, colocar as fatias de pão de ló, umedecer com calda de frutas a gosto. colocar camadas de sorvete e frutas a gosto até terminar.
Por último, usar uma camada de pão de ló, levar ao freezer por 6 horas. desenformar e cobrir com marshmallow decorar a gosto. Pode ser usado para acompanhar taças de sorvetes.


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