Shoarma-andijve stamppotje

Category: Meat
Typical recipe from: Netherlands
Ready in: 60 minutes
Servings: 4 people
Ingredients:
1 kg panklare kruimig kokende aardappelen in stukken
zout
3el olijfolie traditioneel
350g shoarmareepjes
800g panklare andijvie
4el dry roasted pind'as,grof gehakt 		Directions:
Kook de aardappelen in water met zout
Verhit intussen olie in een wok en roebak de vleesreepjes al omscheppend bruin. Schep ze uit de pan.
Voeg de andijvie in 3-4 porties toe en bak al omscheppend totdat de andijvie gesloken is.
Giet de aardappelen of vang 2dl van het kookvocht op.
Stap de aardappelen fijn en schep er de andijvie, de vleesreepjes en zoveel van het kookvocht door zodat een smeuige stamppot ontstaat.
Bestrooi met de pinda's en serveer direct.


Back to the home page

Online recipe guide - food from all over the world
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistics