Ingredients:
2 cucharadas de condimento/sazonador Caribeño
4 latas (15-16 oz./426-454 g cada una) de frijoles negros, escurridos
2 1/2 tazas de agua
1/3 taza de aceite de oliva
1/4 taza de zumo de lima (limón verde)
3 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzados
1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ
1 cebolla roja, picada
Rodajas de lima
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Directions:
TOSTA el condimento en una olla grande a fuego medio durante 3 minutos o hasta que esté un poco más oscuro y con buen aroma. Retíralo del fuego.
PON el condimento tostado, los frijoles, el agua, el aceite, el jugo de lima y el caldo en una licuadora y licua hasta que esté muy suave.
AGREGA esta mezcla de nuevo a la misma olla y cocina a fuego medio mezclando ocasionalmente hasta que se caliente y quede espesa. Sazona con sal si así lo deseas.
SIRVELA con media crema y cebolla. Sirve con las rodajas de lima (limón verde.)
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