Suflê de Legumes

Category: Meat
Typical recipe from: Brazil
Ready in: 30 minutes
Servings: 4 people
Suflê de Legumes
Ingredients:
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
1/2 litro de leite
1 lata de seleta de legumes
3 gemas
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
cheiro verde picado
3 claras batidas em neve 		Directions:
Aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o leite, e em seguida o creme de legumes. Mexa sem parar até engrossar. Retire do fogo e vá juntando as gemas, uma de cada vez. Depois adicione o queijo, o fermento e o cheiro verde. Por último acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Leve ao forno médio numa forma untada por 30 a 40 minutos.


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