Fransk fisksoppa

Category: Soup
Typical recipe from: Sweden
Ready in: 15 minutes
Servings: 4 people
 Fransk fisksoppa
Ingredients:
400 g fiskfilé
250 g räkor med skal
1 purjolök, ca 100 g
1 morot
smör
1 msk vetemjöl
8 dl vatten
1 tärning
grönsaksbuljong
2 dl Crème fraiche
Franska örter
salt, peppar 		Directions:
Skär fisken i bitar. Skala räkorna. Skölj och strimla purjolöken. Skala och strimla moroten. Fräs grönsakerna i smör i en kastrull. Strö över mjölet. Tillsätt vatten och buljongtärning, låt koka upp. Rör ner crème fraiche, lägg i fisken. Låt koka på svag värme 3– 5 min. Rör ner räkorna. Smaka av med salt och peppar.


Back to the home page

Online recipe guide - food from all over the world
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistics