Sparris med sardellsmör

Category: Fish
Typical recipe from: Sweden
Ready in: 20 minutes
Servings: 4 people
 Sparris med sardellsmör
Ingredients:
400 g färsk vit eller grön sparris
1/2 ask sardeller á 50 g
50 g smör
2 msk hackad persilja 		Directions:
Skala den vita sparrisen med potatisskalare. Börja alldeles under knoppen. Den gröna behöver inte skalas. Skär av den nedersta delen, 2-3 cm. Koka sparrisen i lättsaltat vatten så att den är knappt mjuk, 15-25 min för den vita och 2-3 min för den gröna. Ta upp sparrisen och låt den rinna av ordentligt. Mosa eller hacka sardellerna. Smält smöret och rör ner sardellerna och persiljan. Lägg sparrisen i högar på tallrikar. Häll över det smälta smöret.


Back to the home page

Online recipe guide - food from all over the world
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistics