Bocaditos de pollo

Categoría: Pollo
Receta típica de: España
Preparado en: 40 minutos
Raciones: 4 personas
Bocaditos de pollo
Ingredientes:
1 taza de pollo cocido y deshebrado
2 tazas de harina
1 cda. de polvo para hornear
1/2 cda. de sal
1/2 taza de queso cheddar rallado
6 cdas. de manteca vegetal
2/3 de taza de leche aceite para freír 		Preparación:
Ciernes la harina con el polvo para hornear y sal, pones la mezcla en una superficie limpia y haz una fuente en el centro. Añades al pollo, queso, y la manteca cortada en trozos.
Agrega la leche poco a poco y amasa hasta lograr una pasta firme (si es necesario, pones un poco mas de leche).
Toma porciones y forma bolitas, fríelas en aceite caliente y escúrrelas sobre papel absorbente.


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