Colada de avena

Categoría: Bebida
Receta típica de: Ecuador
Preparado en: 15 minutos
Raciones: 6 personas
Colada de avena
Ingredientes:
1 taza de quaquer
3 naranjillas
6 tazas de agua
1 pizca de sal
Clavo de olor, canela al gusto 		Preparación:
Lave las frutas y córtelas en cuatro partes, colóquelas en el agua junto con la avena y la sal. Ponga a fuego medio revolviendo continuamente, al empezar a hervir agregue el azúcar, el clavo de olor y la canela. Deje hervir por 10 minutos, licué y cierna. Sírvalo bien helado.


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