Jugo de tomatillo

Categoría: Bebida
Receta típica de: Ecuador
Preparado en: 15 minutos
Raciones: 6 personas
Jugo de tomatillo
Ingredientes:
13 tomates de árbol maduros
1 1/2 vaso de leche
3 vasos de agua
Azúcar a su gusto 		Preparación:
En una olla con agua bien caliente ponga a cocinar los tomates de árbol, para que la cáscara se desprenda fácilmente. Una vez pelados licuarlos rápidamente con el agua y la leche, agrégueles azúcar. Luego ciérnalos en un cedazo fino. Sírvalo bien frío.


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