Pellkartoffeln mit Landrahm-Dip

Categoría: Vegetariano
Receta típica de: Alemania
Preparado en: 20 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes:
1 kg Pellkartoffeln
150 g Rotkäppchen Frischer
Landrahm "Kräuter"
0,1 L Milch
1/2 Bund Schnittlauch
150 g Rotkäppchen Frischer Landrahm "Natur"
1 geschälte Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer 		Preparación:
Die Kartoffeln gründlich bürsten, waschen und etwa 30 Minuten als Pellkartoffeln garen. Kräuter-Landrahm cremig rühren und nach und nach 5 EL Milch unterziehen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben. Landrahm cremig rühren und nach und nach die restliche Milch unterrühren. Mit frisch gepresstem Knoblauch, Salz und Pfefer abschmecken. Die Pellkartoffeln mit beiden Landrahm-Dips servieren.


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