Wurstspiess mit Cocktail-Würzstchen

Categoría: Barbacoa
Receta típica de: Alemania
Preparado en: 25 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes:
12 Cocktail-Würzstchen
je 1/2 grüne, gelbe und rote Paprika
1 Möhre
1 EL Olivenöl
2 EL Schmelzkäse
etwas fein gewiegte Petersilie 		Preparación:
Cocktail-Würzstchen kalt abwaschen, trockentupfen und der Länge nach aufschneiden. Gemüse putzen und waschen. Paprika grob in Stücke, Möhre in Scheiben schneiden. Die CocktailWürzstchen zusammen mit den Paprikastücken und den Möhrenscheiben in bunter Reihenfolge auf 4 Holzspiesse stecken. Die Spiesse mit Öl bepinseln und etwa 5 Minuten grillen. Die aufgeschnittenen Würstchen mit Schmelzkäse füllen und die Spiesse mit Petersilie bestreut servieren.


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