Barbacoa de carne y naranja

Catégorie: Barbecue
Recette typique de: Espagne
Préparer en: 40 minutes
Portions: 4 personnes
Barbacoa de carne y naranja
Ingrédients:
• carne de vaca, 500 gramos
• calabacín, 500 gramos
• naranja, 5 unidades
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• clavo de olor, 1 unidad
• vino tinto, 1/2 taza 		Methode:
Cortar la carne en dados y colocarla en un cuenco. Mezclar el vino, el zumo de 3 naranjas, pimienta y el clavo; verter sobre la carne y dejar macerar toda la noche.
Lavar los calabacines y cortarlos en ruedas gruesas. Lavar las otras naranjas y cortarlas en trozos regulares. Insertar en las brochetas trozos de carne con calabacín y naranja; salpimentar y cocinar en la parrilla o en la plancha. Se puede cocer la marinada para reducirla y acompañar la carne.


Revenir à le page d'accueil

Guide de recette - nourriture de partout dans le monde
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistique