Bolo de Carne

Catégorie: Viande
Recette typique de: Brésil
Préparer en: 25 minutes
Portions: 4 personnes
Bolo de Carne
Ingrédients:
Massa:
1.½ Kg de carne moída
250 gr de linguiça calabresa moída
01 cebola ralada
01 cenoura ralada
02 dentes de alho socados
03 tabletes de caldo de legumes
01 ovo
Temperos a gosto
¾ xícara de chá de aveia
Recheio:
2 ½ Xícaras de chá de ricota passada por peneira
02 a 03 colheres de sopa de leite
Sal e pimenta
Temperos a gosto
01 maço de espinafre cozido e picado 		Methode:
Para o bolo, misture bem todos os ingredientes e abra em retângulo. Espalhe os ingredientes do recheio, enrole como rocambole, pincele com azeite e leve ao forno quente coberto com papel alumínio nos primeiros 30 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe corar.


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