Carpaccio di salmone

Catégorie: Poisson
Recette typique de: Allemagne
Préparer en: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Carpaccio di salmone
Ingrédients:
1 bel filetto di salmone senza spine
2 cucchiai d'olio d'oliva
un lime
aneto
un cucchiaino di pepe rosa in grani 		Methode:
Taglia il salmone a fette sottili.
Stendilo su un vassoio e aggiungi l'olio, il succo di limone, sale, il pepe pestato e l'aneto.
Lascia marinare per qualche minuto in frigo.
Servi.


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