Pão de Ervas

Catégorie: Déjeuner
Recette typique de: Brésil
Préparer en: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Pão de Ervas
Ingrédients:
1 quilo de farinha de trigo
200 gramas de massa madre, que deve ser preparada
uma hora antes com farinha,
àgua
200 garamas de margarina
20 gramas de fermento biológico
Salsa, cebolinha e orégano Uma colher de chá de páprica doce Sal 3 copos de água 		Methode:
Misture todos os ingredientes, menos a água, que vai sendo acrescentada aos poucos, até a massa ganhar consistência.
Aí vem a parte mais importante: como amassar o pão. O trabalho de amassar dura vinte minutos. Depois, a massa é cortada e fica descansando por uma hora. Só então vai para o forno.


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