Pellkartoffeln mit Landrahm-Dip

Catégorie: Végétarien
Recette typique de: Allemagne
Préparer en: 20 minutes
Portions: 4 personnes
Ingrédients:
1 kg Pellkartoffeln
150 g Rotkäppchen Frischer
Landrahm "Kräuter"
0,1 L Milch
1/2 Bund Schnittlauch
150 g Rotkäppchen Frischer Landrahm "Natur"
1 geschälte Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer 		Methode:
Die Kartoffeln gründlich bürsten, waschen und etwa 30 Minuten als Pellkartoffeln garen. Kräuter-Landrahm cremig rühren und nach und nach 5 EL Milch unterziehen. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben. Landrahm cremig rühren und nach und nach die restliche Milch unterrühren. Mit frisch gepresstem Knoblauch, Salz und Pfefer abschmecken. Die Pellkartoffeln mit beiden Landrahm-Dips servieren.


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