Barbacoa de carne y naranja

Categoria : Barbecue
Ricetta tipica dalla: Spagna
Preparato in: 40 minuti
Parti: 4 persone
Barbacoa de carne y naranja
Ingredienti:
• carne de vaca, 500 gramos
• calabacín, 500 gramos
• naranja, 5 unidades
• sal, al gusto
• pimienta molida, al gusto
• clavo de olor, 1 unidad
• vino tinto, 1/2 taza 		Svolgimento:
Cortar la carne en dados y colocarla en un cuenco. Mezclar el vino, el zumo de 3 naranjas, pimienta y el clavo; verter sobre la carne y dejar macerar toda la noche.
Lavar los calabacines y cortarlos en ruedas gruesas. Lavar las otras naranjas y cortarlas en trozos regulares. Insertar en las brochetas trozos de carne con calabacín y naranja; salpimentar y cocinar en la parrilla o en la plancha. Se puede cocer la marinada para reducirla y acompañar la carne.


Rinviare alla pagina iniziale

Guida di ricetta - alimento da dappertutto
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistica