Callos con verduras

Categoria : Minestra
Ricetta tipica dalla: Argentina
Preparato in: 60 minuti
Parti: 4 persone
Callos con verduras
Ingredienti:
Aceite de oliva cant.nec.

Sal a gusto

Cebolla 1 ud.

Vino blanco 1 vaso

Papa 300 grs.

Zanahoria 2 uds.

Caldo de carne cant.nec.

Pimienta negra a gusto

Mondongo de ternera 1 kg.

Arvejas 300 grs. 		Svolgimento:
Pelar las papas y cortar en dados. Partir las zanahorias en rodajitas y picar la cebolla muy fina.
En una sartén con aceite, dorar la cebolla y las zanahorias.
Una vez doradas, agregar las papas, las arvejas y el mondongo, previamente cocido y troceado. Remover y dejar cocer todo junto durante 5 minutos.
Verter el vino y dejar que se evapore. Cubrir con el caldo de carne hirviendo, salpimentar y dejar cocer tapado hasta que el mondongo y las papas estén tiernos.


Rinviare alla pagina iniziale

Guida di ricetta - alimento da dappertutto
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistica