Fischspiess mit Lachs und Kabeljau

Categoria : Pesce
Ricetta tipica dalla: Germania
Preparato in: 20 minuti
Parti: 4 persone
Ingredienti:
200 g Lachsfilet
200 g Kabeljau
8 Baguettescheiben
25 g weiche Butter
1/2 fein gehackte Knoblauchzehe
3 EL Rotkäppchen Frischer Landrahm "Knoblauch"
gemischte, gehackte Kräuter
1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer 		Svolgimento:
Lachs und Kabeljau waschen, trockentupfen, in Stücke schneiden, salzen, pfeffern und mit Öl bestreichen. Die weiche Butter mit Knoblauch, Knoblauch-Landrahm und Kräutern verrühren. Die Baguettescheiben mit der Kräuterbutter bestreichen und mit den Lachs und Kabeljaustücken auf Metallspiesse stecken. Etwa 3-4 Minuten grillen


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Guida di ricetta - alimento da dappertutto
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