Ingredienti:
Massa:
4 xícaras de Farinha de Trigo
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga ou margarina
1 1/2 xícara de leite
Recheio:
3 xícaras de peito de frango desfiado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1 xícara de maionese
1/ 2 xícara de iogurte
2 colheres (sopa) de suco de limão
maionese para cobrir
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Svolgimento:
Massa:
Coloque a farinha numa vasilha e acrescente a manteiga ou margarina cortada em pedacinhos. Misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa. Junte o leite aos poucos até obter uma massa de consistência homogênea e fácil de abrir. Divida a massa em 4 partes e abra cada parte numa superfície polvilhada com farinha de trigo formando um círculo de 25 cm de diâmetro. Coloque cada círculo numa assadeira untada e leve ao forno moderado pré-aquecido (180oC) por uns 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Recheio:
Para o recheio misture todos os ingredientes numa tigela. Coloque um círculo da massa num prato e cubra com 1/3 do recheio. Repita as camadas iniciando com a massa. Cubra com uma camada fina de maionese e leve à geladeira até a hora de servir. Rende de 8 a 10 porções.
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