Citronglaze på lax med spenat- och saffransröra

Categoria : Pesce
Ricetta tipica dalla: Svezia
Preparato in: 20 minuti
Parti: 10 persone
 Citronglaze på lax med spenat- och saffransröra
Ingredienti:
1800 g benfri mittbit av färsk lax, med skinn
100 g rumsvarmt smör
2 msk rivet citronskal
3 msk fransk senap
1 dl honung
3 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
Spenat- och saffransröra:
750 g färsk eller fryst bladspenat
3 schalottenlök
1 1/2 pkt saffran, 0,75 g
7,5 dl Kelda Mild Citronsås
1/2 tsk salt 		Svolgimento:
Blanda smör, citronskal, senap, honung, salt och peppar till citronglaze. Grovhacka spenaten. Skala och hacka löken. Fräs spenat och lök i smör i en gryta. Rör ner saffran och Kelda sås till fisk. Smaka av med salt. Låt koka ihop ca 2 min. Skär laxen i 12 portionsbitar och grilla dem 3-5 min på varje sida. Pensla glaze på de nygrillade laxskivorna. Servera med färskpotatis och spenat- och saffransröra.


Rinviare alla pagina iniziale

Guida di ricetta - alimento da dappertutto
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistica