Sparris- och laxsås

Categoria : Pesce
Ricetta tipica dalla: Svezia
Preparato in: 25 minuti
Parti: 4 persone
 Sparris- och laxsås
Ingredienti:
600 g färsk grön sparris
Sås:
1 schalottenlök
1/2 dl vitt vin eller 2 msk vatten + 1 msk pressad citron
2 dl vispgrädde
50 g rökt lax och /eller laxrom
1 ask kryddkrasse 		Svolgimento:
Skala och finhacka löken. Koka den 2-3 min. i vin eller vatten och pressad citron. Häll i grädden och låt såsen koka upp några min. Finhacka laxen. (hit kan rätten förberedas.) Koka sparrisen i lättsaltat vaten i ca 5 min. Låt den ånga av. Koka upp såsen och vispa den fluffig. Rör ner lax och/eller laxrom och krasse. Servera såsen till sparrisen


Rinviare alla pagina iniziale

Guida di ricetta - alimento da dappertutto
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es


Statistica