Buñuelos de yuca

Categorie: Dessert
Typisch recept uit: Colombia
Klaar in: 20 minuten
Porties: 4 personen
Buñuelos de yuca
Ingredienten:
1 kilo de yuca, o 1000 grs. de yuca cocida
3 Yemas de huevos
2 Cdas. de azúcar
1 Cdita. de sal 		Bereidingswijze:
Moler bien la yuca, una vez que ésta se encuentre bien molida, agregar los demás ingredientes. Amasar bien!, cuando la masa esté suave, armar bolitas de aproximadamente 50 Grs. y fritarlas en aceite caliente.


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