Ingredienten:
Massa:
02 tabletes de fermento de pão
01 colher de chá de sal
01 colher de sobremesa de açúcar
01 colher de sopa de margarina
250 ml de água amornada
½ kg de farinha de trigo (mais ou menos)
Recheio Calabreza:
260 gr de linguiça calabresa fatiada
Molho de tomates
01 xícara de chá de azeitonas pretas
Fatias de cebola
Orégano
Azeite
Recheio Portuguesa:
200 gr de presunto picado
Molho de tomates
02 ovos cozidos e picados
Fatias de cebola
Azeitonas pretas
Orégano
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Bereidingswijze:
Massa:
Desmanche o fermento no açúcar, junte a água amornada e os demais ingredientes. Deixe descansar e crescer. Abra em discos, coloque na frigideira untada com azeite, frite um pouco, vire a massa e coloque o recheio desejado sempre tampada.
Recheio Calabresa:
Frite as rodelas de linguiça. Passe sobre a massa uma camada de molho de tomates, uma de calabresa, espalhe fatias de cebolas e azeitonas. Na hora de servir, regue azeite.
Recheio Portuguesa:
Espalhe uma camada de molho o presunto picado, as cebolas, os ovos cozidos e picados e algumas azeitonas.
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