Aubergineburgare med fetayoghurt

Categorie: Vlees
Typisch recept uit: Zweden
Klaar in: 20 minuten
Porties: 4 personen
 Aubergineburgare med fetayoghurt
Ingredienten:
4 dl couscous
4 dl grönsaksbuljong
2 msk smör
Burgare:
300-400 g köttfärs
1 stor aubergine, ca 350 g
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
Sås:
150 g Apetina feta
2 dl matyoghurt
1 tsk rosmarin 		Bereidingswijze:
Koka upp buljong och rör i couscous. Lägg på locket och ställ kastrullen åt sidan ca 6 min. Rör ner smör. Forma färsen till 4 hamburgare. Skär aubergine i 8 skivor, ca 1 cm tjocka. Stek burgare och aubergine i smör i två stekpannor. Krydda med salt och peppar. Mosa ost och blanda med matyoghurt och rosmarin. Lägg ihop aubergineburgarna. Servera med couscous och sås. Tips: Du kan byta ut burgare mot skivad falukorv.


Terug naar de startpagina

Online receptenboek - eten vanuit de hele wereld
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es

Statistieken