Buñuelos de yuca

Categoria: Sobremesa
Receita típica da: Colômbia
Preparado em: 20 minutos
Parcelas: 4 pessoas
Buñuelos de yuca
Ingredientes :
1 kilo de yuca, o 1000 grs. de yuca cocida
3 Yemas de huevos
2 Cdas. de azúcar
1 Cdita. de sal 		Preparação:
Moler bien la yuca, una vez que ésta se encuentre bien molida, agregar los demás ingredientes. Amasar bien!, cuando la masa esté suave, armar bolitas de aproximadamente 50 Grs. y fritarlas en aceite caliente.


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