Marshmallow de Sorveteiro Tipo Industrial

Categoria: Sobremesa
Receita típica da: Brasil
Preparado em: 35 minutos
Parcelas: 4 pessoas
Marshmallow de Sorveteiro Tipo Industrial
Ingredientes :
1 xícara chá de claras

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de sopa de karo

1 colher de sopa de emulsificante

1 colher chá de essência de baunilha 		Preparação:
Bater na batedeira por 10 min.
Duração na geladeira 1 semana e no freezer 6 meses sorta de sorvete , usar fatias de pão de ló, forrando um refratário com papel alumínio, colocar as fatias de pão de ló, umedecer com calda de frutas a gosto. colocar camadas de sorvete e frutas a gosto até terminar.
Por último, usar uma camada de pão de ló, levar ao freezer por 6 horas. desenformar e cobrir com marshmallow decorar a gosto. Pode ser usado para acompanhar taças de sorvetes.


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