Seco de Pato

Categoria: Caça/aves
Receita típica da: Equador
Preparado em: 20 minutos
Parcelas: 4 pessoas
Seco de Pato
Ingredientes :
Pato
Cebolla
Pimiento
Yerbita
Naranjilla
Chicha
Sal
Ajo
Preparação:
Primero se agrega sal y ajo al pato y se lo adoba por unas dos horas para que coja sabor.
Una vez que se hallé en su punto se lo pone en la olla junto con el refrito hasta que esté se consuma, luego se lo deja hervir por espacio de dos horas.
El seco de pato se lo sirve con arroz, maduro o patacones.


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