Cebiche de pescado

Kategori: Fisk
Recept typisk frå: Ecuador
Klar i: 20 minuterna
Portion: 6 personerna
Cebiche de pescado
Ingrediens:
1 kilo de pescado blanco
1 taza de jugo de limón
1 diente de ajo
1 rama de apio
1 rama de culantro
1 cebolla grande
Pimienta, comino y sal al gusto 		Förberedelse:
Lavar el pescado y colocarlo en una cacerola grande, cortado en cuadros, incorpore el jugo del limón el ajo, apio picado y sal al gusto, durante 1 hora o hasta que este cocido el pescado. Después de este tiempo añadir, la cebolla curtida, el culantro, pimienta, comino y gotitas de aceite. Acompañe el cebiche con maíz tostado.


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