Salsa boloñesa

Kategori: Sås
Recept typisk frå: Spanien
Klar i: 35 minuterna
Portion: 6 personerna
Salsa boloñesa
Ingrediens:
1 ramita de apio
2 cucharaditas de azúcar
500 gramos de carne picada
0,5 cebolla
150 gramos de mantequilla
1 cucharadita de perejil
1 pizca de pimienta negra molida
1 pizca de sal
1 kilo de tomate natural triturado
1 vaso de vino blanco
1 zanahoria 		Förberedelse:
Se dora la mantequilla y se añaden las verduras picadas finamente, el vino, el perejil, sal y pimienta.
Cuando la verdura esté tierna se incorpora la carne, se rehoga todo bien y se agrega el tomate.
Cocer hasta que quede espeso.
Se sirve con la pasta cocida y queso parmesano.
Truco: Para que el tomate no salga ácido condimentarlo con un poco de azúcar.


Retur till hemsida

Online recept leda mat från all siden över världen
www.onlinerecipeguide.com - www.onlinereceptenboek.nl - www.guiaderecetas.es

Statistiken