Bakad lax med rödbetor
|
Kategorie: Fisch Typisches Rezept von: Sudan Fertig in: 20 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 600 g potatis 800 g rödbetor 2 msk smält smör 1 tsk salt 4 portionsbitar skinn- och benfri laxfilé, ca 500 g 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 tsk rosmarin 250 g cottage cheese, KESO® fetaoliv |
Zubereitungsweise: Sätt ugnen på 225°. Tvätta och klyfta potatisen. Skala och klyfta rödbetorna. Lägg dem på ett bakplåtspapper i en långpanna. Häll över smör och salt. Stek dem i mitten av ugnen ca 10 min. Lägg laxen på ett smort ugnssäkert fat. Krydda med salt, peppar och rosmarin. Ställ in fatet på ett galler ovanför grönsakerna i ugnen. Stek i ytterligare ca 15 min. Servera med cottage cheese. |