Banse-beef
|
Kategorie: Fleisch Typisches Rezept von: Schweden Fertig in: 25 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 4 port 400 g nöt - eller kycklingfärs 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk potatismjöl 4 dl Kelda matlagningsgrädde 1 tsk smör & rapsolja 1 msk kinesisk soja Tips! Ännu snabbare är det om du istället använder, Kelda klassisk gräddsås. Uteslut då soja. |
Zubereitungsweise: Blanda färsen med salt, peppar, potatismjöl och 1 dl av grädden. Hetta upp smör-&rapsolja i en stor stekpanna. Platta ut färsen direkt i pannan till en stor biff. Stek färsen ca 4 min. Dela färsen i 4 delar och vänd dem. Stek ca 4 min till. Häll i resten av grädden och soja runt biffen. Låt puttra i 3–4 min. Kokt potatis och grönsaker är gott till. Kryddtips! Strö över hackad lök, ättiksgurka, persilja, kapris eller oliver. |