Camembert au four
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Kategorie: Frühstück Typisches Rezept von: Frankreich Fertig in: 30 Minuten Portionen: 4 Personen |  |
| Bestandteile: 1 camembert au lait cru 2 pommes de terre 2 carottes 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'Armagnac |
Zubereitungsweise: Faire tremper pendant 15 minutes le socle de la boîte de votre camembert dans de l'eau froide. Préchauffer le four à 180°C. Eplucher carottes et pommes de terre. Mettre à cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 11 minutes. Ajouter les oeufs et prolonger la cuisson pendant 9 minutes. Sortir le camembert de son emballage. Faire avec la pointe d'un couteau une croix sur le dessus. Ecarter délicatement la peau à ce niveau et verser votre cuillère d'Armagnac. Sortir le socle du camembert de l'eau. Egoutter et éponger le avec de l'essuie-tout. Mettre le camembert sur son socle et enfourner. Surveiller la cuisson, le camembert est prêt quand sa peau commence à fondre (12 minutes). |